1. 豆沫：源自河北邯鄲的豆沫是一種特色小吃。制作時，將小米與花椒、茴香等香料混合，經冷水浸泡后磨成糊狀米汁。煮沸后加入各種配菜，出鍋時撒上花生碎和鹽，簡單調味即可食用。2. 三河豆片兒：以大豆為主要原料的三河豆片兒，是河北地區的傳統美食。它的口感細膩，通常與大蔥一起卷食，典型的河北風味。3. 南沙餅：源自河北承德的南沙餅，歷史悠久，以其酥脆香甜著稱，品嘗一口，回味無窮。4. 綠豆咯扎：河北唐山的綠豆咯扎是一種獨特的豆制食品。制作過程中，先將綠豆和雜豆去皮泡水，磨成豆漿，再加入姜黃攪拌均勻，然后在平底鍋上攤成薄餅。
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