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紙層析法鑒定轉(zhuǎn)氨基作用為什么要用新鮮肝臟

導讀轉(zhuǎn)氨基作用是指一種氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到另一種酮酸上,從而形成新的氨基酸和酮酸的過程。在這個過程中,需要酶的催化才能完成。新鮮肝臟中含有多種酶,如谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)等,這些酶將氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到酮酸上,從而促進轉(zhuǎn)氨基反應的進行。

原因是新鮮肝臟中含有豐富的酶,這些酶可以促進轉(zhuǎn)氨基反應的進行。轉(zhuǎn)氨基作用是指一種氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到另一種酮酸上,從而形成新的氨基酸和酮酸的過程。在這個過程中,需要酶的催化才能完成。新鮮肝臟中含有多種酶,如谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)等,這些酶將氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到酮酸上,從而促進轉(zhuǎn)氨基反應的進行。

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