1. 夏季清涼飲品：隨著氣溫的攀升，提供各種清涼飲品，如青椒涼茶、薏仁涼茶等，能夠滿足大眾對消暑的需求。這些飲品的制作成本相對較低，且利潤空間較大，非常適合作為路邊攤的銷售項目。2. 水果冰棍：炎炎夏日，水果冰棍成為解暑佳品。路邊攤可供應多種口味的冰棍，如西瓜、香蕉、橙子等，這些冰棍不僅口感清新，而且深受消費者喜愛，是夏季路邊攤的暢銷品。3. 燒烤串串：夏天是燒烤串串的旺季，烤肉串、烤香腸、烤雞翅等肉串，以及蔬菜串，都是路邊攤的熱門選擇。這些商品成本低廉，利潤空間廣闊，非常適合小資金創業者。4. 堅果小吃：如葵花籽、南瓜籽、花生等烤制或炒制后的堅果小吃，口感香脆，是夏季路邊攤的熱門小吃。這些堅果小吃不僅適合在路邊攤銷售，也能吸引顧客。5. 水煮豆腐：簡單的水煮豆腐，搭配蔥花、香菜、辣椒等調料，成為一道清涼下飯的小吃。在夏天，這種小吃深受歡迎，適合作為路邊攤的銷售項目。除了以上提到的冰激凌、切片芒果、椰奶、冰糖葫蘆等清涼小吃，也都是夏季路邊攤的不錯選擇。綜上所述，提供清涼飲品和小吃，以及能補充水分的食品，是夏天路邊攤的暢銷商品。這些商品成本較低，利潤空間較大，非常適合小本創業。