松糕的做法和配方視頻教程
松糕的做法和配方視頻教程
- 粳米5杯；- 濁酒；- 白糖；- 熱水；- 鹽；調料。- 大棗；- 雞冠花；- 石耳；- 黑芝麻；制作流程。1、將粳米浸泡在20℃的溫水中8小時，然后撈出磨成粉末。2、取100份粳米面，加入10份白糖、15份濁酒和45份水進行和面，然后在30℃的環境下發酵8小時。3、選用肉質飽滿的大棗去核后切成細絲，挑選紅色且鮮嫩的雞冠花洗凈后撈起，炒制黑芝麻。4、將和好的面放入鋪有干凈麻布的松糕框或蒸鍋中，然后在面上擺放大棗、雞冠花、黑芝麻和石耳等調料。5、當蒸鍋開始冒熱氣時，開始蒸制，時間需超過20分鐘。待涼透后，切成菱形或四角形。
導讀- 粳米5杯；- 濁酒；- 白糖；- 熱水；- 鹽；調料。- 大棗；- 雞冠花；- 石耳；- 黑芝麻；制作流程。1、將粳米浸泡在20℃的溫水中8小時，然后撈出磨成粉末。2、取100份粳米面，加入10份白糖、15份濁酒和45份水進行和面，然后在30℃的環境下發酵8小時。3、選用肉質飽滿的大棗去核后切成細絲，挑選紅色且鮮嫩的雞冠花洗凈后撈起，炒制黑芝麻。4、將和好的面放入鋪有干凈麻布的松糕框或蒸鍋中，然后在面上擺放大棗、雞冠花、黑芝麻和石耳等調料。5、當蒸鍋開始冒熱氣時，開始蒸制，時間需超過20分鐘。待涼透后，切成菱形或四角形。
原料：- 粳米5杯- 濁酒- 白糖- 熱水- 鹽調料：- 大棗- 雞冠花- 石耳- 黑芝麻制作流程：1、將粳米浸泡在20℃的溫水中8小時，然后撈出磨成粉末。2、取100份粳米面，加入10份白糖、15份濁酒和45份水進行和面，然后在30℃的環境下發酵8小時。3、選用肉質飽滿的大棗去核后切成細絲，挑選紅色且鮮嫩的雞冠花洗凈后撈起，炒制黑芝麻。4、將和好的面放入鋪有干凈麻布的松糕框或蒸鍋中，然后在面上擺放大棗、雞冠花、黑芝麻和石耳等調料。5、當蒸鍋開始冒熱氣時，開始蒸制，時間需超過20分鐘。待涼透后，切成菱形或四角形。
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- 粳米5杯；- 濁酒；- 白糖；- 熱水；- 鹽；調料。- 大棗；- 雞冠花；- 石耳；- 黑芝麻；制作流程。1、將粳米浸泡在20℃的溫水中8小時，然后撈出磨成粉末。2、取100份粳米面，加入10份白糖、15份濁酒和45份水進行和面，然后在30℃的環境下發酵8小時。3、選用肉質飽滿的大棗去核后切成細絲，挑選紅色且鮮嫩的雞冠花洗凈后撈起，炒制黑芝麻。4、將和好的面放入鋪有干凈麻布的松糕框或蒸鍋中，然后在面上擺放大棗、雞冠花、黑芝麻和石耳等調料。5、當蒸鍋開始冒熱氣時，開始蒸制，時間需超過20分鐘。待涼透后，切成菱形或四角形。
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