主料：剁碎的豬肉餡兒

配料：切碎小蔥末，姜末，蒜末，鹽，香油，少許美極鮮醬油，少許蔥姜水

難度：中級掌勺

功效：

美食類型：小吃

季節(jié)菜系：春季,夏季,秋季,冬季

餛飩的包法不簡單，一塊面皮包出不同的餛飩，它是北方人的最愛，餡料飽滿，個(gè)個(gè)好吃極了。餛飩怎么做？請看下面地鋪行網(wǎng)小編巧婦的餛飩的包法講解。

第一步剁好的豬肉餡料，加入蔥姜蒜末，放些醬油、香油、鹽等調(diào)味，攪拌均勻備用。

第二步把餡料攪拌有粘性即可。

第三步取出做好的餛飩皮，放上適量肉餡。

第四步面皮對折，留出一小塊空隙。

第五步然后把面皮反轉(zhuǎn)。

第六步用筷子蘸水打濕兩處，把面黏合即可。

第七步把餡料放在餛飩皮上，十字對折法。

第八步餛飩皮十字交叉。

第九步把餛飩皮旋轉(zhuǎn)一圈。

第十步用筷子蘸水打濕餛飩皮接口處，然后捏好。

第十一步包法三，取出做好的餛飩皮，放上適量肉餡兒。

第十二步餡料放一角上，對折。

第十三步餛飩皮再對折。

第十四步把餛飩皮翻轉(zhuǎn)，最后兩接口處捏好。

第十五步方法四，把餡料放在餛飩皮上，完全對折好面皮。

第十六步把餛飩皮扭轉(zhuǎn)一圈。

第十七步捏成元寶樣子即好。

第十八步不同的做法，做成美味的餛飩。

第十九步各種花樣餛飩做好了。