鹽焗烤雞烤箱做法如下：首先，需要準備好食材，包括整雞一只、鹽焗雞風味調料一包、水或料酒適量、生抽可選、錫紙等。接著，將鹽焗雞調料與水混合均勻，把整雞放入保鮮袋中，倒入調料汁，揉抓均勻以確保雞身充分腌制。然后，將保鮮袋密封，冷藏一整晚或更長時間，以便雞肉充分吸收調料的味道。在烤制前，需預熱烤箱至適當溫度，通常為200至250攝氏度之間，具體根據烤箱型號和個人口味調整。同時，用錫紙將整雞全部包裹住，以防止烤焦并保持雞肉的鮮嫩。將包裹好的雞放入預熱好的烤箱中，烤制時間因雞的大小和烤箱功率而異，一般需要烤制1至1.5小時。在烤制過程中，可以適時取出雞肉檢查熟度，并根據需要調整烤制時間。當雞肉烤至表面金黃、肉質鮮嫩時即可取出。此時可以刷上一層油或醬油增加風味和色澤，再放回烤箱烤制幾分鐘使表面更加酥脆。最后，取出烤好的鹽焗雞，撕開錫紙，香氣撲鼻的鹽焗烤雞就完成了。整個過程中，要注意烤箱的安全使用，避免燙傷等意外情況發生。同時，根據個人口味可以適量調整調料的用量和烤制時間以獲得最佳口感。這種鹽焗烤雞的做法簡單易行且美味可口，無論是家庭聚餐還是朋友聚會都是不錯的選擇。通過合理的食材搭配和烤制技巧的運用，可以制作出外皮酥脆、肉質鮮嫩、味道濃郁的鹽焗烤雞來滿足大家的味蕾需求。