寶玉石鑒定與加工專業的就業前景充滿希望。這個專業的學生將會學習寶玉石的鑒定、評估、加工和設計等領域的知識，為他們打開多種職業道路。隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的逐步提升，寶玉石行業也迎來了新的增長點。1. 寶玉石鑒定專業的學生將掌握評估寶石質量、鑒定寶石種類和真偽的技術。隨著消費者對珠寶品質要求的不斷提高，專業的鑒定人才將越來越受到市場的歡迎，寶玉石鑒定師的就業前景廣闊。2. 寶玉石加工專業的學生將學習到傳統和現代相結合的珠寶制作技術。他們能夠在保留寶石原有價值的基礎上，融入現代設計元素，滿足市場對個性化珠寶的需求。這一領域的專業技術人才在珠寶設計、定制和修復等環節有廣泛的就業機會。3. 寶玉石行業在全球化的推動下不斷擴展，國際市場對寶玉石的需求穩定增長。寶玉石鑒定與加工專業的畢業生可以在國內外珠寶企業、拍賣行、典當行以及寶玉石研究機構等多個領域找到工作機會。總的來說，寶玉石鑒定與加工專業的學生在未來將面臨多種就業選擇和職業發展路徑。對于有志于從事寶玉石行業的學生來說，這個專業不僅能滿足他們對美和藝術的追求，還能提供穩定的職業發展前景。