摩托車碰撞行人，應采取以下措施：首要任務是立刻停下車輛，盡量保持事故原狀，以預防破壞相應證據。檢查傷者狀況，視情啟動 120 急救程序。然后撥通 122 報警電話，并耐心等候警方介入。在此期間，切勿擅離現場，以免被視為肇事逃逸。處理完畢后，警方將進行實地勘察、取證，依據實際情況對各方責任予以確認。若存在責任，需承擔相應民事賠償，如醫藥費、護理費、誤工工資等。如達到交通肇事罪程度，則需承擔刑事責任。此外，請務必依照保險合約規定，迅速通報保險公司進行理賠申請。期間，盡可能搜集相關證據，例如現場攝影、醫療收據等，以備將來糾紛處理之用。