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電飯煲涂層好還是不銹鋼內(nèi)膽好

導(dǎo)讀1、防粘性能更好:涂層內(nèi)膽表面光滑,不易附著食物,不會糊底或焦鍋,清潔更方便,而不銹鋼內(nèi)膽表面相對較粗糙,易沾附食物,需要時常擦拭。2、烹飪效果更佳:涂層內(nèi)膽的導(dǎo)熱性能好,散熱快,能夠快速均勻地將熱量傳導(dǎo)至食物表面,加熱食物更加均勻,不銹鋼內(nèi)膽的導(dǎo)熱性能相對較差,需要較長的時間來加熱,加熱不夠均勻,容易出現(xiàn)局部過熱或不熟的情況。

涂層內(nèi)膽。1、防粘性能更好:涂層內(nèi)膽表面光滑,不易附著食物,不會糊底或焦鍋,清潔更方便,而不銹鋼內(nèi)膽表面相對較粗糙,易沾附食物,需要時常擦拭。2、烹飪效果更佳:涂層內(nèi)膽的導(dǎo)熱性能好,散熱快,能夠快速均勻地將熱量傳導(dǎo)至食物表面,加熱食物更加均勻,不銹鋼內(nèi)膽的導(dǎo)熱性能相對較差,需要較長的時間來加熱,加熱不夠均勻,容易出現(xiàn)局部過熱或不熟的情況。

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