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磷酸氫鈣是什么食品添加劑

導讀1、酸度調節劑:在飲料中,磷酸氫鈣可以調整酸堿度,使飲料的味道更加醇厚。2、發泡劑:在面包和蛋糕的制作中,磷酸氫鈣可以作為發酵劑,產生二氧化碳,使產品蓬松。3、抗氧化劑:磷酸氫鈣還可以被用作食品保鮮劑,延長食品的保質期。

酸度調節劑、發泡劑、抗氧化劑。1、酸度調節劑:在飲料中,磷酸氫鈣可以調整酸堿度,使飲料的味道更加醇厚。2、發泡劑:在面包和蛋糕的制作中,磷酸氫鈣可以作為發酵劑,產生二氧化碳,使產品蓬松。3、抗氧化劑:磷酸氫鈣還可以被用作食品保鮮劑,延長食品的保質期。

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