1. 卡路里和大卡的換算關系是1大卡（Calorie）等于1000小卡（calories）。2. 一般而言，成年人每天至少需要1500千卡的能量來維持基本生命活動。這包括即使在靜止狀態(tài)下，身體為維持體溫、心肺功能和大腦運轉等基礎代謝所消耗的能量。3. 基礎代謝消耗量因個體差異而不同，涉及身高、體重、年齡和性別等因素。4. 人們通過攝入食物來獲取能量，身體通過代謝過程將食物中的卡路里轉換為可用能量。5. 代謝過程涉及酶的作用，將碳水化合物分解為葡萄糖和其他糖類，將脂肪分解為甘油和脂肪酸，將蛋白質分解為氨基酸。這些分子隨后通過血液運輸到細胞中，既可以立即使用，也可以儲存起來。6. 卡路里（calorie）是能量單位，其定義為在標準大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需的熱量。盡管焦耳是國際上推薦的法定能量單位，但卡路里作為食物熱量的單位在中國大陸和臺灣地區(qū)仍然被廣泛采用。