西瓜冷藏一周時間是否能吃還需要根據情況進行判斷，要是完整的西瓜，它有西瓜皮的保護，不容易出現腐爛的情況，所以在冷藏且保存完好的情況下，可以放一周左右。但是要是切開的西瓜，非常容易滋生細菌，放置一周以上是不建議吃的。　　冷藏一周的西瓜還能吃嗎　　到了夏天，除了炎熱的天氣之外，相信人們第一個想到的就是西瓜、空調諸如此類的東西了，西瓜是應季水果，汁水豐富，口感偏甜，極為解暑，很多人都非常喜歡吃，但是它的個頭偏大，一下子很難吃完，這個時候就會放到冰箱進行保存。　　西瓜冷藏一周的時間是否能吃，需要根據情況而定，要是是一個完整的西瓜，那么在冰箱低溫條件下，是能起到延長食物保存時間作用的，且完整的西瓜有西瓜皮的保護，不容易出現腐爛的情況，所以只要保存完好的話是可以在冰箱放一周左右的。　　不過雖然冰箱溫度較低，能起到抑制細菌滋生的作用，但是要是是切開的西瓜，那么很容易和空氣中的而物質發生反應從而滋生細菌，食用之后是對身體有害的，所以要是將它放到冰箱中一周以上，是不能繼續吃的。