關于面食盤龍餅的做法
關于面食盤龍餅的做法
1、燙水至80度，活一多半面粉，注意要柔軟的感覺。2、面稍微涼，兌涼水活剩下的面；關鍵一定要柔軟醒面20分鐘。3、面板鋪開，把面攤勻成3-4毫米厚，把豬大油、鹽依次均勻的刷在面皮上。4、把面皮從一端開始卷起，搓成直徑4-6公分的面卷，然后從兩端開始，相反方向，對卷，卷到中央，疊放起來，均勻的攤至5-8毫米厚度。5、鐵鍋放少量油，燒熱，把餅放進鍋里，慢火，反復，直至熟透，起鍋即可。
導讀1、燙水至80度，活一多半面粉，注意要柔軟的感覺。2、面稍微涼，兌涼水活剩下的面；關鍵一定要柔軟醒面20分鐘。3、面板鋪開，把面攤勻成3-4毫米厚，把豬大油、鹽依次均勻的刷在面皮上。4、把面皮從一端開始卷起，搓成直徑4-6公分的面卷，然后從兩端開始，相反方向，對卷，卷到中央，疊放起來，均勻的攤至5-8毫米厚度。5、鐵鍋放少量油，燒熱，把餅放進鍋里，慢火，反復，直至熟透，起鍋即可。
做法： 1、燙水至80度，活一多半面粉，注意要柔軟的感覺。 2、面稍微涼，兌涼水活剩下的面；關鍵一定要柔軟醒面20分鐘。 3、面板鋪開，把面攤勻成3-4毫米厚，把豬大油、鹽依次均勻的刷在面皮上。 4、把面皮從一端開始卷起，搓成直徑4-6公分的面卷，然后從兩端開始，相反方向，對卷，卷到中央，疊放起來，均勻的攤至5-8毫米厚度。 5、鐵鍋放少量油，燒熱，把餅放進鍋里，慢火，反復，直至熟透，起鍋即可。
關于面食盤龍餅的做法
1、燙水至80度，活一多半面粉，注意要柔軟的感覺。2、面稍微涼，兌涼水活剩下的面；關鍵一定要柔軟醒面20分鐘。3、面板鋪開，把面攤勻成3-4毫米厚，把豬大油、鹽依次均勻的刷在面皮上。4、把面皮從一端開始卷起，搓成直徑4-6公分的面卷，然后從兩端開始，相反方向，對卷，卷到中央，疊放起來，均勻的攤至5-8毫米厚度。5、鐵鍋放少量油，燒熱，把餅放進鍋里，慢火，反復，直至熟透，起鍋即可。
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