如何自制面包
如何自制面包
制作步驟。1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽。2、把面揉成面團后加入黃油繼續揉。3、在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜。4、把面團放至溫暖處發酵至兩倍大。5、把膨大的面團取出揉面，釋放氣體，然后分割成等分。6、把分割的小面團滾圓。7、把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，烤箱中放入一碗水。8、等面團再次發酵到兩倍大時 ，開始烘烤。9、以180度的溫度烤30分鐘。10、最后在面包上刷奶油即可。
導讀制作步驟。1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽。2、把面揉成面團后加入黃油繼續揉。3、在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜。4、把面團放至溫暖處發酵至兩倍大。5、把膨大的面團取出揉面，釋放氣體，然后分割成等分。6、把分割的小面團滾圓。7、把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，烤箱中放入一碗水。8、等面團再次發酵到兩倍大時 ，開始烘烤。9、以180度的溫度烤30分鐘。10、最后在面包上刷奶油即可。
材料準備：高粉300克，鹽4克，糖30克，奶粉15克，雞蛋一個，牛奶125克，酵母5克，黃油25克；制作步驟：1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽；2、把面揉成面團后加入黃油繼續揉；3、在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜；4、把面團放至溫暖處發酵至兩倍大；5、把膨大的面團取出揉面，釋放氣體，然后分割成等分；6、把分割的小面團滾圓；7、把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，烤箱中放入一碗水；8、等面團再次發酵到兩倍大時 ，開始烘烤；9、以180度的溫度烤30分鐘；10、最后在面包上刷奶油即可；
如何自制面包
制作步驟。1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽。2、把面揉成面團后加入黃油繼續揉。3、在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜。4、把面團放至溫暖處發酵至兩倍大。5、把膨大的面團取出揉面，釋放氣體，然后分割成等分。6、把分割的小面團滾圓。7、把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，烤箱中放入一碗水。8、等面團再次發酵到兩倍大時 ，開始烘烤。9、以180度的溫度烤30分鐘。10、最后在面包上刷奶油即可。
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