蒴果植物包括：木蘭科、毛茛科等植物。

蒴果是一種植物的重要結構，它是許多植物的成熟果實類型之一。木蘭科和毛茛科植物都屬于蒴果植物。具體來說：

木蘭科植物的特征之一是它們的果實類型為蒴果。這些植物的果實由多個果瓣組成，內含種子。當果實成熟時，果瓣會開裂，釋放出種子。木蘭科植物的這種果實特點有助于種子的擴散和傳播，幫助植物在自然界中生存和繁衍。

毛茛科植物也擁有蒴果。這些植物的果實同樣由多個果瓣構成，內含種子。毛茛科植物的蒴果在成熟時會裂開，釋放出其中的種子。這種果實類型也是毛茛科植物適應自然環境、進行繁殖的重要機制之一。

除了木蘭科和毛茛科植物，還有其他許多植物也屬于蒴果植物。蒴果植物廣泛分布于不同的科、屬中，涵蓋了多種植物種類。這些植物通過蒴果來實現種子的傳播和繁殖，適應各種生態環境。對植物學感興趣的人們可以通過進一步學習來了解更多關于蒴果植物的知識。

總的來說，蒴果植物包括了多種科的植物，它們通過獨特的果實結構來實現種子的傳播和繁殖。這些植物在生態系統中扮演著重要的角色，是自然界中不可或缺的一部分。