動車和高鐵火車票漲價，主要原因包括運營成本增加、市場需求變化、基礎設施建設與維護成本等因素。

詳細解釋如下：

一、運營成本增加

高鐵和動車作為現代化的交通工具，其運營涉及到電力、人力、設備等多個方面的成本。隨著技術的發展和服務的提升，這些成本也在不斷增加。比如，為了提供更舒適的乘車環境，列車需要不斷更新設備，提高服務質量，這些都增加了運營成本，最終反映在票價上。

二、市場需求變化

隨著經濟的發展和人們出行需求的增加，高鐵和動車的運輸能力在高峰時期往往處于飽和狀態。供需關系影響價格，當市場需求大于供應時，票價自然會上漲。此外，旅游旺季、節假日等特定時期，火車票漲價也是常態。

三、基礎設施建設與維護成本

高鐵和動車的運行依賴于完善的基礎設施，如鐵路線路、信號系統、供電系統等。這些基礎設施的建設和維護成本高昂，需要定期投入大量資金進行更新和維護。為了保障列車的安全、準點運行，這些成本最終也會反映在票價上。

四、政策因素

此外，政策調整也可能影響火車票價格。例如，政府可能根據宏觀經濟調控、鐵路事業發展需求等因素，對鐵路票價進行指導性調整。

綜上所述，動車和高鐵火車票漲價是多種因素共同作用的結果。隨著運營成本的增加、市場需求的不斷變化以及基礎設施的完善與維護，火車票價格也會相應調整。同時，政策因素也是不可忽視的一環。