1、草魚屬于鯉科，體形延長且近似圓筒形，長度可超過1米。其體色為青黃色，頭部寬闊平坦，口位于頭部前端，無須。咽齒排列呈梳狀。這種魚主要棲息在水域的中下層，以水草為食。3至4齡的草魚達到成熟，通常在江河上游產(chǎn)卵，也可以通過人工繁殖。生長迅速，最大個體可達到30公斤左右。草魚是中國主要的淡水魚類養(yǎng)殖對象，分布于中國各大水系。它的肉質(zhì)美味，但要注意魚膽含有毒素。2、羅非魚是全球水產(chǎn)業(yè)研究和養(yǎng)殖的重點，被譽為未來動物蛋白質(zhì)的重要來源之一。這種魚通常生活在淡水環(huán)境中，但也能適應(yīng)含鹽量不同的咸水，甚至能在湖、河、池塘的淺水區(qū)域生存。羅非魚具有極強的適應(yīng)能力，即使在空間有限的水域中也能繁殖，甚至在水稻田中也能生長，對低氧環(huán)境的水也有很強的適應(yīng)性。大多數(shù)羅非魚是雜食性的，以水中的植物和碎片為食。3、鳡魚，亦稱黃顙魚，是一種淡水魚。黃顙魚頭部較小而長，呈長筒形，吻部尖銳，口大，尾鰭呈叉形，下頜前端有一個堅硬的骨質(zhì)突起，與上頜的凹陷部分嵌合，鱗片細小而密集，背部呈灰黑色，腹部為銀白色。4、鯰魚主要在江河、湖泊、水庫和池塘的中下層活動，白天多隱藏在草叢、石塊下或深水底部，夜晚則活動頻繁。秋季后，鯰魚會遷移到深水或泥濘的地方越冬，此時其攝食量也會減少。鯰魚是肉食性魚類，其捕食對象主要包括小型魚類，如餐條、鯽魚、蝦類和水生昆蟲等。5、裸蓋魚屬于黑鲉科、裸蓋魚屬，分布于北冰洋和北太平洋。這種魚是冷水域的深海魚類，營養(yǎng)價值極高，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素。由于其外形與鱈魚相似，最初被日本市場稱為“銀鱈魚”，價格遠高于真正的鱈魚。裸蓋魚因其高營養(yǎng)價值，常被用于烹飪美食，并廣泛分布于世界的海域。