1. 食品添加劑的添加應基于科學依據，不能僅憑經驗和感覺。2. 特殊膳食用食品必須同時滿足兩個條件：首先，它們是針對特定人群設計的，如嬰兒、糖尿病患者等，其膳食結構與一般人群有明顯差異；其次，與普通食品相比，它們在營養成分上有顯著不同，有些成分的含量很低或很高。3. 特醫食品，也就是特殊醫學用途配方食品，是為了滿足那些存在進食限制、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群的特殊營養需求而專門加工配制的。這類食品必須在醫生的指導下使用。4. 特殊膳食用食品（特膳食品）是專為特殊人群設計的配方食品。根據國家標準，這類食品必須清晰標示出特殊適用人群、特殊配方、特殊的生理和營養成分以及確切的含量。5. 特膳食品在專業領域被稱作特殊適應性食品，它們與普通食品、保健品和藥品不同，是為特定人群在醫生指導下設計的食品。