12月份可以種植空心菜。在冬季的12月份種植空心菜時，需要注意溫度的調節，通常在大棚內進行種植。種植前應徹底翻耕土地并施足基肥。為了促進種子發芽，種子應先在溫水中浸泡半小時，然后用清水浸泡24小時，并在25℃的環境中催芽。當種子露白后，可以將其種植在土壤中，覆蓋上一層細土，澆透水，然后等待種子發芽。冬季空心菜栽培技術包括：1. 整地施肥：空心菜生長迅速，分枝能力強，需要較多的肥水。種植時應施足基肥，通常每畝施用1500至2000公斤的腐熟有機肥和100公斤的草木灰，與土壤充分混合，然后做成高20厘米、寬130至150厘米的畦（包括溝）。2. 浸種催芽：空心菜種子的種皮厚且硬，直接播種可能因低溫而發芽緩慢，長時間低溫陰雨天氣可能導致種子腐爛。因此，建議種子發芽后再播種?？梢杂?0℃左右的溫水浸種18至20小時，然后用紗布包好，在30℃下催芽。當50至60%的種子露白時，即可播種。3. 播種：空心菜可以進行撒播或條播，每畝用種量約為15至20公斤。撒播后用細土覆蓋約1厘米厚，條播則在畦面上每隔15厘米挖一條2至3厘米深的淺溝，將種子均勻撒在溝內，再用細土覆蓋。最后用遮陽網覆蓋畦面，淋水，出苗后可以揭開遮陽網。空心菜施肥注意事項：1. 空心菜對氮肥需求量大，但氮肥尤其是硝態氮肥不宜施用過量，以免產品中硝酸鹽含量超標。2. 空心菜生長期較長，需多次采收，對肥料需求較大。因此，基肥必須施足，尤其是有機肥，以防止后期脫肥，影響產量。綜上所述，通過了解12月份可以種植空心菜以及空心菜12月種植技術，可以更好地進行冬季空心菜的栽培。