關(guān)于酒店廚房消防設(shè)計規(guī)范
關(guān)于酒店廚房消防設(shè)計規(guī)范
- 液體儲罐的總儲量不應(yīng)超過15立方米。如果儲罐直埋于高層建筑或裙房附近,且面向油罐一面4.00米范圍內(nèi)的建筑物外墻為防火墻,則其防火間距可不受限制。- 中間罐的容積不應(yīng)大于1.00立方米,并應(yīng)置于耐火等級不低于二級的單獨房間內(nèi)。該房間應(yīng)設(shè)有甲級防火門。2.高層建筑若采用瓶裝液化石油氣作為燃料,應(yīng)設(shè)置集中瓶裝液化石油氣間,并符合以下規(guī)范。- 液化石油氣總儲量不超過1.00立方米的瓶裝液化石油氣間,可與裙房緊鄰建造。- 總儲量超過1.00立方米且不超過3.00立方米的瓶裝液化石油氣間,應(yīng)獨立建造,且與高層建筑和裙房的防火間距不應(yīng)小于10米。- 應(yīng)在總進氣管道、總出氣管道上安裝緊急事故自動切斷閥。- 應(yīng)配備可燃氣體濃度報警裝置。
導(dǎo)讀- 液體儲罐的總儲量不應(yīng)超過15立方米。如果儲罐直埋于高層建筑或裙房附近,且面向油罐一面4.00米范圍內(nèi)的建筑物外墻為防火墻,則其防火間距可不受限制。- 中間罐的容積不應(yīng)大于1.00立方米,并應(yīng)置于耐火等級不低于二級的單獨房間內(nèi)。該房間應(yīng)設(shè)有甲級防火門。2.高層建筑若采用瓶裝液化石油氣作為燃料,應(yīng)設(shè)置集中瓶裝液化石油氣間,并符合以下規(guī)范。- 液化石油氣總儲量不超過1.00立方米的瓶裝液化石油氣間,可與裙房緊鄰建造。- 總儲量超過1.00立方米且不超過3.00立方米的瓶裝液化石油氣間,應(yīng)獨立建造,且與高層建筑和裙房的防火間距不應(yīng)小于10米。- 應(yīng)在總進氣管道、總出氣管道上安裝緊急事故自動切斷閥。- 應(yīng)配備可燃氣體濃度報警裝置。
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1. 當(dāng)高層建筑使用丙類液體作為燃料時,應(yīng)遵守以下規(guī)定: - 液體儲罐的總儲量不應(yīng)超過15立方米。如果儲罐直埋于高層建筑或裙房附近,且面向油罐一面4.00米范圍內(nèi)的建筑物外墻為防火墻,則其防火間距可不受限制。 - 中間罐的容積不應(yīng)大于1.00立方米,并應(yīng)置于耐火等級不低于二級的單獨房間內(nèi)。該房間應(yīng)設(shè)有甲級防火門。2. 高層建筑若采用瓶裝液化石油氣作為燃料,應(yīng)設(shè)置集中瓶裝液化石油氣間,并符合以下規(guī)范: - 液化石油氣總儲量不超過1.00立方米的瓶裝液化石油氣間,可與裙房緊鄰建造。 - 總儲量超過1.00立方米且不超過3.00立方米的瓶裝液化石油氣間,應(yīng)獨立建造,且與高層建筑和裙房的防火間距不應(yīng)小于10米。 - 應(yīng)在總進氣管道、總出氣管道上安裝緊急事故自動切斷閥。 - 應(yīng)配備可燃氣體濃度報警裝置。 - 電氣設(shè)計應(yīng)遵循《爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》的國家標(biāo)準(zhǔn)。 - 其他要求應(yīng)按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3. 設(shè)計時還應(yīng)考慮以下細節(jié): - 燃氣房、燃氣罐、燃油箱的位置應(yīng)遠離火源,并用防火墻隔斷。 - 燃氣和燃油管道的設(shè)計應(yīng)使用符合消防要求的金屬管和管件,管道走向應(yīng)遠離熱源,不得從熱源上穿過。法蘭接頭、管件、閥門必須符合消防要求,確保密封無泄漏,并便于檢查與維修。 - 燃料庫房應(yīng)配備消防報警設(shè)施,安裝防爆照明燈。開關(guān)、插座應(yīng)設(shè)在庫房外,以防電氣打火,避免庫房內(nèi)出現(xiàn)明火。 - 燃氣房的建筑設(shè)計應(yīng)密封,并設(shè)有防火墻和通風(fēng)裝置。送風(fēng)和排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)采用防爆型的通風(fēng)設(shè)備。如果送風(fēng)機設(shè)在單獨隔開的通風(fēng)機房內(nèi),且送風(fēng)干管上設(shè)有止回閥,可使用普通型的通風(fēng)設(shè)備。以上內(nèi)容由東邦御廚提供,確保燃氣和燃油的安全使用,防止泄漏和火災(zāi)事故的發(fā)生。
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- 液體儲罐的總儲量不應(yīng)超過15立方米。如果儲罐直埋于高層建筑或裙房附近,且面向油罐一面4.00米范圍內(nèi)的建筑物外墻為防火墻,則其防火間距可不受限制。- 中間罐的容積不應(yīng)大于1.00立方米,并應(yīng)置于耐火等級不低于二級的單獨房間內(nèi)。該房間應(yīng)設(shè)有甲級防火門。2.高層建筑若采用瓶裝液化石油氣作為燃料,應(yīng)設(shè)置集中瓶裝液化石油氣間,并符合以下規(guī)范。- 液化石油氣總儲量不超過1.00立方米的瓶裝液化石油氣間,可與裙房緊鄰建造。- 總儲量超過1.00立方米且不超過3.00立方米的瓶裝液化石油氣間,應(yīng)獨立建造,且與高層建筑和裙房的防火間距不應(yīng)小于10米。- 應(yīng)在總進氣管道、總出氣管道上安裝緊急事故自動切斷閥。- 應(yīng)配備可燃氣體濃度報警裝置。
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