瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院擁有多項(xiàng)備受認(rèn)可的專業(yè)，其中市場營銷、學(xué)前教育、機(jī)電一體化技術(shù)被認(rèn)定為骨干專業(yè)，這是《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2015—2018 年)》項(xiàng)目的重要成果。在中央財(cái)政的支持下，學(xué)前教育和汽車檢測與維修技術(shù)得到了重點(diǎn)建設(shè)，這兩門專業(yè)不僅得到了資金的支持，還獲得了更為先進(jìn)的教學(xué)資源。另外，釀酒技術(shù)專業(yè)作為國家級現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目，體現(xiàn)了該學(xué)院在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代教育結(jié)合方面的獨(dú)特優(yōu)勢。這門專業(yè)不僅注重理論知識的學(xué)習(xí)，還強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，為學(xué)生提供了豐富的實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)。除此之外，藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（分水油紙傘制作技藝）也頗具特色，該專業(yè)旨在傳承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的設(shè)計(jì)人才。這些專業(yè)的設(shè)置不僅反映了瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院在職業(yè)教育領(lǐng)域的深厚積累，也體現(xiàn)了學(xué)院對市場需求的敏銳洞察和對未來人才培養(yǎng)方向的精準(zhǔn)把握。市場營銷、學(xué)前教育、機(jī)電一體化技術(shù)、藝術(shù)設(shè)計(jì)（分水油紙傘制作技藝）、汽車檢測與維修技術(shù)、釀酒技術(shù)等專業(yè)，都是瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院精心打造的品牌課程，深受學(xué)生和家長的喜愛。