柳巷面館自1989年由一位熱愛面食的下崗阿姨接手，位于西安新城區案板街18號吉慶大廈樓下，憑借獨特的硬面口感和勁道聞名，已成為網紅打卡地。它在互聯網時代之前已經小有名氣，周邊居民幾乎無人不曉。這家面館營業時間從周一到周日的10:30至20:30，吸引著眾多食客前來品嘗，因其硬質面條而受到部分顧客青睞，但也有顧客認為食用后不易消化。鄉黨臊子面館則以其獨特的自助餐形式在西安擁有十幾家分店，深受當地食客的喜愛。這里的臊子面以扶風一口香為基礎，采用清湯、少油、少鹽的烹飪方式，雞湯作為底料，味道淡而有回味。醋則是農家自釀的糧食醋，豆腐選用的是精品大豆自制，保證了食材的新鮮與獨特風味。店內的旋轉臺自助取餐設計別具一格，充分體現了傳統與現代的結合。鄉黨臊子面館的營業時間從周一到周日的10:30至21:00，提供自助服務。這兩家面館各有特色，柳巷面以其傳統的硬面口感吸引食客，而鄉黨臊子面則通過創新的自助形式和地道的陜西風味贏得更多人的喜愛。無論是追求傳統味道還是享受便捷的用餐體驗，都能在這兩家面館找到適合自己的選擇。柳巷面館不僅在西安小有名氣，更因其獨特的硬面口感和歷史底蘊吸引了眾多食客。這家面館在沒有互聯網的時代就已經在周邊地區廣為人知，其硬質面條和獨特的烹飪方式成為了食客們討論的話題。柳巷面館的營業時間從周一到周日的10:30至20:30，對于喜歡硬面口感的食客來說，這里無疑是品嘗正宗陜西面食的不二之選。而鄉黨臊子面館則以獨特的自助形式和地道的陜西風味吸引了大量食客。這里的臊子面以扶風一口香為基礎，采用清湯、少油、少鹽的烹飪方式，雞湯作為底料，味道淡而有回味。醋則是農家自釀的糧食醋，豆腐選用的是精品大豆自制，保證了食材的新鮮與獨特風味。店內的旋轉臺自助取餐設計別具一格，充分體現了傳統與現代的結合。鄉黨臊子面館的營業時間從周一到周日的10:30至21:00，提供自助服務，食客可以根據自己的口味自由取用。