綠色食品的監管方式主要包括標志管理和質量管理兩部分。標志管理方面，具體涉及《綠色食品編號制度》、《中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊》及《綠色食品標志使用市場監察實施辦法(試行)》。質量管理則涵蓋《綠色食品企業年度檢査工作規范》和《綠色食品產品質量抽檢制度》。《綠色食品標志管理辦法》于2012年7月30日由中華人民共和國農業部公布，自同年10月1日起生效。該辦法詳細規定了申請使用綠色食品標志的產品必須滿足的條件。產品或產品原料的產地環境需符合綠色食品的環境質量標準；農藥、肥料、飼料、獸藥等投入品的使用需遵循綠色食品的投入品使用準則；產品質量必須達到綠色食品的質量標準；包裝貯運也需符合綠色食品的包裝貯運標準。申請使用綠色食品標志的企業需滿足多項條件。首先，企業必須具備獨立承擔民事責任的能力；其次，企業應具備綠色食品生產的環境條件和技術；再者，企業必須建立完善的質量管理和質量保證體系；此外，企業還應擁有與生產規模相匹配的生產技術人員和質量控制人員；最后，申請前三年內企業無質量安全事故和不良誠信記錄。這些嚴格的監管措施確保了綠色食品的質量和信譽，保護了消費者的權益。