綜合
綜合
主料：雞翅500克，栗子300克
配料：蔥2根，姜2片，A：醬油、料酒各1大匙、鹽、糖各半小匙；B：香油少許
難度：新手嘗試
功效：益氣補血
美食類型：熱菜
季節菜系：春季
栗子雞翅講解：這道家常的栗子雞翅具有補血養血的作用，很適合貧血患者食用。栗子雞翅怎么做？請看下面地鋪行網栗子雞翅的做法教程講解。
栗子雞翅的做法：
1.蔥、姜洗凈，蔥切段；雞翅洗凈，剁去翅尖再剁成3塊；栗子泡水10分鐘，剪十字刀口，入滾水煮熟，撈出去殼。
2.鍋內熱油2大匙，放入雞翅快速燙一下，撈出備用。
3.鍋中留余油燒熱，放入蔥、姜及雞翅炒勻，加調料A鹵至八分熟，放入栗子燜燒至鹵汁收干，雞翅熟透，淋入香油即可。
栗子雞翅的成品美食圖：
食譜家常菜推薦：栗子還可以與冬菇一起做成杭州的名菜--栗子冬菇
