主料:薺菜,香干
配料:鹽,雞精,糖,香油
難度:初級入門
功效:
美食類型:熱菜
季節(jié)菜系:春季,夏季,秋季,冬季
香干的做法講解:你問我香干怎么做好吃,我肯定回答說香干炒回鍋肉最好吃啦,哈哈哈。香干的做法,請看下面地鋪行網(wǎng)小編巧婦的講解。
烹飪難度:簡單烹飪時間:30分鐘烹飪工藝:炒菜品口味:香辣用料:薺菜,香干,鹽,雞精,糖,香油香干的做法第一步準(zhǔn)備食材:香干切片,青椒和紅尖椒切段,大蒜和姜切片,大蒜葉切段
第二步鍋里放適量的水,放一點白酒進去,然后將五花肉放進去,并加入花椒和姜片,蓋蓋大火煮20分鐘后撈出切片
第三步鍋中放入適量的油,油熱之后煸炒五花肉片,煸出油并且肉變色時候放入辣椒醬和辣椒油調(diào)味,再下香干,蒜片和姜片一起翻炒
第四步放少許料酒、生抽,并將青椒和紅椒段放進去,翻炒上色之后加入大蒜葉炒勻,就可以盛出了