佛山市公積金退休提取的辦理流程可以分為線下和線上兩種方式。選擇線下方式的話，申請人需要前往佛山市住房公積金管理中心的五區任一服務大廳業務窗口提交申請材料。在窗口工作人員的核驗下，符合規定的材料將被當場辦理審批，并出具《住房公積金業務辦理回執》。申請人可以在現場領取這份回執。若選擇線上途徑，申請人首先需要通過百度搜索佛山市住房公積金管理中心官網（http://fsgjj.foshan.gov.cn/），并點擊【查詢與申報】進入辦事大廳。接著，在【我的提取】中選擇【我要提取】，進入提取界面。在提取界面中，申請人應選擇【退休提取】，并點擊下一步。如果不符合提取條件，系統將給出相應的提示信息；如果符合條件，則會進入到提取信息錄入頁面。申請人需要在此頁面錄入銀行卡信息以及手機號，然后點擊【提交】。最后，申請人只需等待中心的審核即可。無論是選擇線上還是線下方式，佛山市住房公積金管理中心都將為退休人員提供便捷的服務。通過上述步驟，退休人員可以順利辦理公積金提取業務。