1. 高粱是一種適應(yīng)性強(qiáng)的作物，能在多種土壤中生長(zhǎng)，但它偏好酸性土壤，并需要20至30攝氏度的溫度以及充足的陽(yáng)光。在中國(guó)，東北地區(qū)如黑龍江中段至五月初是種植高粱的最佳時(shí)期。四川、內(nèi)蒙古、河北、山西等省份也有廣泛的種植。2. 高粱品種繁多，其中紅塔高粱是中國(guó)的一個(gè)知名品牌，與高粱酒緊密相關(guān)。高粱具有很強(qiáng)的抗旱能力，生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分需求不高，因此南方不適合種植高粱，北方氣候干燥、陽(yáng)光充足，更適合高粱生長(zhǎng)。3. 高粱可以通過(guò)移栽種植，移栽時(shí)需要淘汰病苗、弱苗和雜苗，并帶有一定的根土。移栽的行距應(yīng)設(shè)為50至65厘米，窩距為27至33厘米，每窩種植兩株，確保每畝地有8000至10000株基本苗。4. 高粱的用途多樣，除了作為食物和飼料外，大部分高粱現(xiàn)在都用于釀酒。種植高度較低的高粱品種時(shí)，其種植方法與普通高粱相同。過(guò)去，我們種植的高粱主要用于磨成高粱米。5. 在我國(guó)農(nóng)村，高粱的種植時(shí)間通常不早，因?yàn)楸狈酱杭咎鞖庾兓療o(wú)常，氣溫不穩(wěn)定。種植過(guò)早可能導(dǎo)致苗木生長(zhǎng)緩慢、瘦弱。通常在五一節(jié)到六月份前后播種。6. 雖然有些高粱品種被稱為矮桿，但它們并非真正意義上的矮桿作物，其高度與玉米相似。在山林地帶種植高粱需要特別管理，因?yàn)槌墒斓母吡粫?huì)吸引許多鳥類。最好選擇平坦的土地種植，成熟時(shí)更容易管理和收獲。7. 高粱過(guò)去主要用于牲口的飼料和酒廠釀酒。但隨著市場(chǎng)調(diào)整，一些小酒廠停業(yè)，高粱的銷售渠道也發(fā)生了變化。