誰知道大米是什么時候種！什么時候收割！1. 南方的水稻分為兩季進行種植和收割。2. 第一季水稻在清明節前后進行播種、育苗、移栽到大田、施肥管理等步驟。3. 第一季水稻的收割時間大約在農歷六月份，這個時候也被稱為一季早稻。4. 第二季水稻的種植時間是在炎熱的夏季，因此也被稱為“雙種雙搶”。5. 第二季水稻的收割時間大約在農歷九月底至十月中旬，這個時候也被稱為二季晚稻。擴展資料：水稻收割時的注意事項：1. 需要及早排水，盡量排干稻田里的水，必要時挖溝將低洼地里的水及早排干曬田。2. 適熟收割，人工收割掌握在田間有95%以上的水稻穎殼發黃、谷粒變硬、米粒呈透明狀時進行。3. 機械收割可以適當晚幾天。4. 人工割倒薄鋪勻曬可以提高千粒重，增加產量，同時稻谷商品性好，發芽率高。5. 使用收割機收獲時，最好不要使用全喂入式收割機，否則稻谷中枝梗多，穎殼破損率高。6. 人工割倒后要及時困枯晾曬，機械收割后的稻谷也不能長時間悶在袋中或大堆存放。7. 應及時攤開薄曬，每天輕攤翻動數次，并剔除大枝梗、碎葉、稻曲病病粒等。8. 種子含水量下降到15%以下時裝袋儲存。參考資料：鬧鋒百度百科-大米