東北大米是一年一熟，產量不大，但是東北卻被叫做糧倉的原因在于其獨特的地理和氣候條件，以及肥沃的黑土地。東北地區包括黑龍江、吉林、遼寧三個省份，以及內蒙古東部的五個盟市。這里的地形封閉，四周環繞著大興安嶺、小興安嶺、長白山等山脈，內部是廣闊的東北平原。東北平原面積達到三十五萬平方公里，相當于日本的國土面積，是中國最大的平原之一，也是亞洲第四大平原。盡管其面積不及俄羅斯的西西伯利亞平原、哈薩克斯坦的圖蘭平原和印度的北部平原，但在肥沃度和地緣價值上卻無與倫比。東北被譽為中國的寶地，以人參、貂皮和烏拉草為三寶，但真正的寶藏是黑土地。黑土地被譽為耕地中的大熊貓，土壤中的黑金，因其肥力高、土壤肥沃而種植什么都長得好。全世界四大黑土地之一位于中國東北，面積最大的是烏克蘭大平原，其次是美國的密西西比平原，再次是中國東北平原。東北的黑土總面積約103萬平方公里，其中黑龍江和吉林省的黑土地最為肥沃，有六七萬平方公里被開墾為耕地。東北三省的糧食產量占全國的五分之一左右，使東北成為全國最大的糧倉。以黑龍江省為例，其糧食產量足以養活四億人口，接近中國三分之一的居民。黑龍江之所以能產出如此豐富的糧食，得益于其寒冷的氣候和夏季較大的溫差，這些條件有效抑制了農作物的病蟲害。此外，東北地區的平原地形和豐富的河流資源也為農作物提供了充足的水源。綜上所述，東北地區因其獨特的自然條件和豐富的黑土地資源，成為了中國的重要糧倉，盡管其大米一年一熟且產量不大。