淮陰師范學院在多方面表現優于鹽城師范學院。盡管淮陰師范學院屬于二本院校，但它作為老牌師范學院，擁有深厚的歷史底蘊和豐富的教育資源。相比之下，盡管鹽城師范學院有四個專業達到一本水平，但其整體學科水平無法與淮陰師范學院相媲美。這在學術研究和教學質量上都能體現出來。此外，淮陰師范學院的錄取分數線始終高于鹽城師范學院，這也從另一個角度反映了其教育質量和學生素質的較高標準。在就業方面，淮陰師范學院也表現出色，其畢業生的就業認可度在江蘇地區較高，甚至超過了江蘇第二師范學院和曉莊學院。值得一提的是，淮陰師范學院的畢業生就業率和就業質量一直保持在較高水平，這不僅反映了學校教育的成功，也為學生提供了更多的就業機會和發展空間。綜上所述，淮陰師范學院在多個方面展現出更強的優勢，無論是學術水平、錄取分數線還是就業認可度，都比鹽城師范學院更具競爭力。