1. “牡丹蝦”是一種在國內外市場上逐漸被認識的水產冷鮮蝦類。2. 其鮮艷的紅色和甜美的蝦肉非常適合生食，尤其在刺身中備受歡迎。3. 牡丹蝦的肉質豐滿，口感彈牙，味道鮮美，甘甜而濃郁，給人留下長久的回味。4. 在加拿大西部，華人社區特別喜愛牡丹蝦，常稱之為“溫哥華蝦”或“BC蝦”，這顯示了其在當地的重要性。5. 由于其品質上乘，牡丹蝦成為了高價的海鮮產品，在日、韓、臺灣等地享有盛譽。6. 牡丹蝦富含蛋白質和礦物質，如鈣、碘、磷和鐵，對人體健康非常有益。7. 科學研究表明，牡丹蝦的可食用部分蛋白質含量約為20.3%。8. 牡丹蝦的身體呈紅褐色，頭兩側有白色條紋，身上有白色圓點。9. 該蝦種最長可生長超過20厘米，并在加拿大西部卑詩省深水域大量繁殖。10. 牡丹蝦根據生活環境的不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種，其中海蝦（紅蝦）包括龍蝦和對蝦，對蝦的味道尤其鮮美。11. 北大西洋地區的歐洲普通褐蝦（又稱普通歐洲蝦）長約8厘米，呈灰色或暗褐色，帶有褐色或淡紅色的斑點。參考資料來源：百度百科 - 牡丹蝦