主料:雞蛋
配料:白糖、面粉、芝麻、黃油、牛奶
難度:初級入門
功效:
美食類型:小吃
季節菜系:西餐,春季,夏季,秋季,冬季
蛋卷的做法講解:蛋卷又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷,味極酥軟鮮美,蛋卷怎么做?來跟地鋪行網小編巧婦學一下蛋卷的做法吧。
烹飪難度:簡單烹飪時間:30分鐘烹飪工藝:煎菜品口味:甜用料:雞蛋、白糖、面粉、芝麻、黃油、牛奶蛋卷的做法第一步蛋卷色澤金黃偏紅,質松軟,呈海綿狀,蛋糖香味濃郁,味道非常好吃,是常吃的零食之一。那么蛋卷的做法是怎么樣的呢?來學習一下吧。將雞蛋打入碗中放入白糖,并攪拌均勻。
第二步攪拌勻
第三步倒入過篩后的面粉和芝麻,并進行攪拌均勻,加入黃油,攪勻至無顆粒,接著倒入牛奶并攪拌均勻。
第四步起鍋放油,油熱后,加入蛋液,煎至邊緣焦黃和鍋底脫開,翻面接著煎
第五步煎好后趁熱把蛋餅卷起來,就成了蛋卷了。蛋卷的做法就介紹到這里了,喜歡吃的朋友們可以來試一下哦。