主料:烏雞
配料:黃芪,生姜,鹽,天麻,黨參
難度:初級(jí)入門
功效:益氣補(bǔ)血,強(qiáng)身固元,補(bǔ)血養(yǎng)心
美食類型:熱菜
季節(jié)菜系:春季,秋季,冬季
天麻燉雞講解:天麻燉雞鮮香味美,營養(yǎng)豐富。天麻與雞相燉,味道以及功效都是上乘之品。天麻燉雞怎么做?請(qǐng)看下面地鋪行網(wǎng)小編巧婦的天麻燉雞的做法講解。
烹飪難度:簡(jiǎn)單烹飪時(shí)間:大于一小時(shí)烹飪工藝:煲菜品口味:清淡用料:烏雞,黃芪,生姜,鹽,天麻,黨參天麻燉雞第一步準(zhǔn)備材料:烏雞、天麻一根、黨參10克、黃芪10克、枸杞一小把、生姜兩片。
第二步烏雞洗干凈切成塊兒,加入兩大碗水放入燉鍋。
第三步加入姜片。
第四步開后加入天麻,黨參,黃芪,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,慢燉1小時(shí)左右。
第五步再加入枸杞再燉20分鐘。
第六步出鍋放鹽。