主料：蝦：約200g

配料：蔥：一捆,新鮮辣椒：1～2個，低筋面粉：1杯半，小蘇打：1/8 tsp，鹽：少許，黑胡椒：適量，冰水：大約1杯半，雞蛋：一顆，植物油：適量蘸料：生抽，醋，芝麻香油，炒香的芝麻，切碎的辣椒，少許糖

難度：新手嘗試

功效：

美食類型：餅類

季節菜系：春季

這道蔥香鮮蝦煎餅，做法簡單，營養也很豐富，適合做給家中的寶寶過早很好。蔥香鮮蝦煎餅怎么做？請看下面地鋪行網蔥香鮮蝦煎餅的做法教程講解。

蔥香鮮蝦煎餅的做法：

1、蝦去頭去殼；另用一個稍大的容器，把面粉，小蘇打，鹽，黑胡椒混合均勻；

2、加入冰水，攪拌至剛好混合均勻，再加入雞蛋，再次拌勻，得到的面糊應該是比較稀的；

3、往面糊里加入蝦肉，蔥段和辣椒，混合均勻；

4、加熱平底鍋，放少許油，油熱后用勺子舀起適量面糊，放入鍋里，讓面糊攤開一些，煎小火3分鐘左右，然后翻面，再煎2～3分鐘，直到兩面金黃即可；

5、依次完成所有的面糊，然后將蘸料所需的調料混合均勻，即可。

蔥香鮮蝦煎餅的成品美食圖：