離穗是指離開廣州，廣州作為中國的南大門，簡稱“穗”，擁有著悠久的歷史和豐富的文化。廣州的歷史可以追溯到2000多年前，自古以來就是移民頻繁的城市。在這里，各種民俗風情交相輝映，它們深入到廣州人的日常生活中，體現在飲食、居住、建筑、商貿、語言、歲時節令、婚姻、祭祀、禮儀、節慶、娛樂等多個方面。作為移民城市，廣州的民俗風情獨具一格，體現了多元文化的交融與碰撞。廣州位于嶺南地區，特殊的地理位置和氣候條件，使得這里形成了獨具特色的傳統民俗文化。時至今日，廣州依然保留著許多古老的習俗和傳統。這些習俗中，既有中原漢人的古風遺韻，也不乏百越古族的特色。這些傳統的文化元素，構成了廣州獨特的民俗風情，使之成為嶺南文化的重要代表。廣州的飲食文化尤為著名，如早茶文化、粵菜等，這些都是廣州民俗文化的重要組成部分。此外，廣州還擁有豐富的手工藝和傳統藝術，如廣繡、木雕、陶瓷等，這些手工藝品不僅展示了廣州人的智慧和創造力，也承載著豐富的文化內涵。廣州的建筑風格同樣獨具特色，其中最具代表性的莫過于騎樓。騎樓不僅是一種建筑形式，更是一種文化符號，它見證了廣州的歷史變遷和城市發展。在商貿方面，廣州自古以來就是重要的商貿中心。從古代的“海上絲綢之路”到現代的國際貿易港，廣州始終扮演著連接國內外市場的關鍵角色。廣州的語言文化同樣豐富多彩，粵語不僅是中國南方的重要方言之一，還融合了其他多種語言的特點，形成了獨特的語言體系。粵語歌曲、粵劇等都是廣州語言文化的重要組成部分。在歲時節令、婚姻、祭祀、禮儀、節慶、娛樂等方面，廣州也有著自己獨特的傳統習俗。這些習俗不僅豐富了廣州人的生活，也體現了廣州人民對美好生活的追求和向往。