高鐵上并非不能賣平價盒飯，但供應量通常有限，這主要是由于以下幾個方面的原因：首先，高鐵的運營成本相對較高。高鐵作為一種高速、高效的交通工具，其運營成本包括列車維護、能源消耗、員工薪酬等多個方面，都遠高于傳統(tǒng)列車。為了覆蓋這些成本，高鐵上的商品和服務價格通常會相應提高。盒飯作為高鐵上的一種便捷食品，其價格也會受到運營成本的影響。其次，高鐵上的盒飯品質和服務水平有一定要求。為了確保乘客的用餐體驗和食品安全，高鐵上的盒飯通常需要經(jīng)過嚴格的篩選和檢驗。供應商需要符合一定的資質標準，盒飯的食材和制作過程也需要符合相關衛(wèi)生和安全規(guī)定。這些要求都會增加盒飯的生產(chǎn)和供應成本，從而反映在售價上。另外，高鐵上的盒飯供應量有限。由于高鐵車廂空間有限，儲存和加熱盒飯的設備也相對有限。因此，高鐵上無法像餐廳或超市那樣提供大量的平價盒飯供乘客選擇。這種供需關系的不平衡也會導致盒飯價格相對較高。最后，市場定位也是影響高鐵盒飯價格的一個因素。高鐵作為一種高端、快捷的出行方式，其乘客群體通常對價格敏感度相對較低，更注重的是服務品質和出行效率。因此，高鐵上的盒飯價格也會根據(jù)這一市場定位進行相應調整。綜上所述，高鐵上并非不能賣平價盒飯，但由于運營成本、品質要求、供應量限制和市場定位等多方面因素的影響，高鐵上的盒飯價格通常會相對較高。然而，這并不意味著高鐵乘客無法享受到平價餐食，他們可以選擇提前準備食物或在車站購買更經(jīng)濟的餐食帶上車。