白蛤用鹽水泡也是閉口的,是不是死了
白蛤用鹽水泡也是閉口的,是不是死了
1、看，蛤蜊外殼要有光澤，顏色偏暗，就不新鮮了。2、碰，輕輕碰張口的蛤蜊，如能迅速閉口，說明蛤蜊新鮮。另外，蛤蜊通常是閉口的，如果在蛤蜊攤位前看大量蛤蜊都是張著口的，也說明不太新鮮。3、掂，撈幾個蛤蜊掂一掂，如果拿在手里有重量，說明蛤蜊肉質(zhì)肥厚，如果掂起來輕飄飄的，就說明蛤蜊肉偏瘦，吃起來口感不好。4、聞，蛤蜊的鮮味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也說明蛤蜊不是太新鮮。開口蛤蜊，多數(shù)是死的，死了的蛤蜊會散發(fā)出一股臭味。
導讀1、看，蛤蜊外殼要有光澤，顏色偏暗，就不新鮮了。2、碰，輕輕碰張口的蛤蜊，如能迅速閉口，說明蛤蜊新鮮。另外，蛤蜊通常是閉口的，如果在蛤蜊攤位前看大量蛤蜊都是張著口的，也說明不太新鮮。3、掂，撈幾個蛤蜊掂一掂，如果拿在手里有重量，說明蛤蜊肉質(zhì)肥厚，如果掂起來輕飄飄的，就說明蛤蜊肉偏瘦，吃起來口感不好。4、聞，蛤蜊的鮮味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也說明蛤蜊不是太新鮮。開口蛤蜊，多數(shù)是死的，死了的蛤蜊會散發(fā)出一股臭味。
不一定，判斷蛤蜊是不是新鮮的主要有：1、看，蛤蜊外殼要有光澤，顏色偏暗，就不新鮮了。2、碰，輕輕碰張口的蛤蜊，如能迅速閉口，說明蛤蜊新鮮。另外，蛤蜊通常是閉口的，如果在蛤蜊攤位前看大量蛤蜊都是張著口的，也說明不太新鮮。3、掂，撈幾個蛤蜊掂一掂，如果拿在手里有重量，說明蛤蜊肉質(zhì)肥厚，如果掂起來輕飄飄的，就說明蛤蜊肉偏瘦，吃起來口感不好。4、聞，蛤蜊的鮮味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也說明蛤蜊不是太新鮮。開口蛤蜊，多數(shù)是死的，死了的蛤蜊會散發(fā)出一股臭味。
白蛤用鹽水泡也是閉口的,是不是死了
1、看，蛤蜊外殼要有光澤，顏色偏暗，就不新鮮了。2、碰，輕輕碰張口的蛤蜊，如能迅速閉口，說明蛤蜊新鮮。另外，蛤蜊通常是閉口的，如果在蛤蜊攤位前看大量蛤蜊都是張著口的，也說明不太新鮮。3、掂，撈幾個蛤蜊掂一掂，如果拿在手里有重量，說明蛤蜊肉質(zhì)肥厚，如果掂起來輕飄飄的，就說明蛤蜊肉偏瘦，吃起來口感不好。4、聞，蛤蜊的鮮味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也說明蛤蜊不是太新鮮。開口蛤蜊，多數(shù)是死的，死了的蛤蜊會散發(fā)出一股臭味。
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