蘋果種子的播種方法如下：

首先，需要準備好蘋果種子。可以從吃剩的蘋果核中取出種子，選擇飽滿、無病蟲害的種子進行播種。取出種子后，用清水洗凈并晾干，確保種子表面沒有殘留果肉和水分。

接下來，對種子進行催芽處理。可以選擇一個容器，在底部鋪上幾層濕紙巾或棉布，然后將種子均勻放置在紙巾上。保持紙巾濕潤，但不要積水，以免種子腐爛。將容器放置在溫暖且避光的地方，如抽屜或溫暖的室內角落，靜待種子生根。這個過程可能需要幾天到幾周的時間，具體取決于種子的品質和環境的溫度濕度。

當種子生根后，就可以進行播種了。選擇一塊土層深厚、排水良好、陽光充足的土地作為播種地。在播種前，可以對土地進行深翻和施肥，以改善土壤結構和提供充足的養分。播種時，將生根的種子按照一定的間距埋入土壤中，覆蓋一層薄土并輕輕壓實。播種后，及時澆水以保持土壤濕潤，但避免過度澆水導致根部腐爛。

在播種后的生長過程中，需要適時進行澆水、施肥和除草等管理工作。蘋果樹喜歡濕潤的土壤環境，但也要避免積水。施肥時可以選擇腐熟的有機肥或復合肥，為樹苗提供充足的養分。除草時要小心謹慎，避免損傷到樹苗的根系。同時，要注意觀察樹苗的生長情況，及時發現并防治病蟲害。

通過以上步驟和注意事項，就可以成功播種蘋果種子并培育出健康的蘋果樹苗了。需要注意的是，從種子開始培育蘋果樹需要較長的時間和耐心，而且最終結出的果實可能與母本蘋果樹的品種有所不同。因此，在選擇播種方式時需要根據自己的實際情況和需求進行考慮。