生肖龍。

解釋如下：

1. 平步青云的含義解析

“平步青云”是一個(gè)成語，寓意著人在事業(yè)或生活中一帆風(fēng)順，能夠迅速成功或達(dá)到高位。與此相對(duì)的解讀是與積極向上、快速成功相關(guān)，對(duì)應(yīng)中國的十二生肖，意味著騰云駕霧，銳意進(jìn)取的生肖龍。

2. 桂枝的象征意義與生肖的聯(lián)系

在古代文化中，“桂枝”常作為吉祥的象征出現(xiàn)，代表富貴與榮耀。這與生肖龍的文化寓意相符，因?yàn)樵谥袊鴤鹘y(tǒng)文化中，龍常被視為祥瑞、權(quán)力與尊貴的象征。龍的傳人更是帶有一種榮耀和崇高的意味。

3. 生肖龍的文化背景解讀

在中國傳統(tǒng)文化中，龍被認(rèn)為是具有神奇力量的神獸，掌管著風(fēng)雨雷電，象征著變化與力量。同時(shí)，龍也代表著皇權(quán)與尊貴，因?yàn)楣糯幕实鄢１幻枋鰹椤罢纨執(zhí)熳印薄Ｒ虼耍捌讲角嘣普酃鹬Α边@一表達(dá)與生肖龍的特性與文化背景高度契合。

綜上所述，“平步青云折桂枝”所描述的積極上進(jìn)、榮耀與尊貴的意境，與生肖龍的文化內(nèi)涵相符，因此這個(gè)謎語所指的生肖是龍。