臨期食品是指臨近保質期的食品。

詳細解釋如下：

臨期食品是指其生產日期接近或已經到達食品標注的保質期限的食品。這些食品的剩余保質期相對較短，但仍然處于可銷售狀態，且在保質期內。對于食品來說，保質期是保證食品質量和安全的重要時間范圍。在這一期間內，食品的品質、口感和安全性都得到了保證。而臨期食品雖然在保質期內，但在存儲或銷售時會被特別標注，讓消費者知曉其臨近保質期的狀況。這種標注對于消費者而言是重要的提醒，讓他們可以根據自身需求判斷是否購買。商家在銷售臨期食品時也會采取一些促銷手段，以提醒消費者抓住時機購買。值得注意的是，臨期食品只要存儲得當并且在保質期內，其質量和安全性仍然是有所保障的。但對于購買者來說，應根據個人消費能力和實際需求購買適量臨期食品，避免因食品的保質期限而造成浪費現象。此外，為了確保食品安全，建議購買時查看生產日期和保質期標識，確保購買的臨期食品具有足夠的安全食用時間。