1. 大蒜的根系較淺，因此需要大量的肥料。在施肥時，應以有機肥為主，化肥為輔，采取少量多次的方式，確保氮、磷、鉀肥料的均衡配合。2. 通常在翻耕土地之前，每畝地應施用3至5立方米的農家肥或土雜肥。對于肥力中等的土壤，可配合施用40斤尿素、50斤磷酸二胺和60斤硫酸鉀，或者使用200斤控釋復合肥，以及10至15斤復合微肥。3. 在大蒜返青期，應結合澆水進行追肥。每畝地可施用30斤尿素和20斤硫酸鉀。4. 大蒜抽苔生長期是營養生長與生殖生長并重的階段，需要較多的肥料和水。對于肥力較差的田塊，可以通過隨水追施尿素20斤來補充養分。5. 在蒜頭膨大期，每畝地應追施20斤尿素和10斤鉀肥。6. 此外，還可以結合根外噴施的方法，定期噴灑磷酸二氫鉀和尿素水溶液，每隔5至7天噴施一次，直至收獲前一周。