咖啡作為時下比較流行的一種飲品，出去逛街的時候咖啡店真的是隨處可見，多的不得了。像小編以前就很愛喝，特別是冬天的早上醒來一般還有很大的困意，來杯咖啡提神最好不過了。本期的咖啡文化，講講早晨喝咖啡的八大好處。早餐喝咖啡可提神醒腦早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦，而且有助于促進排便。有些習慣早上喝咖啡的人甚至發現，如果早餐不喝咖啡，就感到排便不暢。為什么會發生這種情況呢？一杯咖啡平均含咖啡因40—180毫克。咖啡因是一種典型刺激物，能刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘。但是，有趣的是早上喝咖啡的通便效果特別顯著，而其他時間喝咖啡則效果不大。美國護理專家戴安娜·馬克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂會增強消化道肌肉的收縮功能，進而加速腸道排便。正因為如此，早餐喝咖啡過量可能會增加腹瀉危險。馬克斯博士表示，雖然咖啡具有利尿作用，但也不是解決便秘的良方。相反，咖啡會加重體內水分流失，反而會加重便秘。專家建議，飲用咖啡切勿過量，早上喝1—2杯咖啡就有助于提神通便。運動后喝咖啡可減少肌肉疼痛美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告說，在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試后發現，只要攝入約相當于2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可將肌肉酸痛減少48%。報告說，被調查者在經過一兩天的健身運動后都感到了肌肉酸痛，這時研究人員讓她們中的部分人服用含有咖啡因的飲料，讓另一部分人喝替代飲料，然后再做腿部運動。結果，前者比后者的疼痛減少了48%，在其后的運動中疼痛減少了26%。研究人員指出，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效，而對經常飲用咖啡的人效果有限，因此他們的發現并不適用于常飲咖啡者。喝咖啡的其他好處：1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。2、咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。5、一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的幾率低于40%。6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。7、咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。8、咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。