關于雇主夫婦辱罵員工是否違法，取決于具體情境。如果僅為一般性指責，沒有侮辱、誹謗或威脅性質，那么這并不會被認為是違法行為。然而，如果他們使用了侮辱性、誹謗性的言辭，對員工聲譽造成傷害，或者以言語威脅員工的人身安全，那么這就有可能觸犯法律。在這種情況下，員工應盡可能收集相關證據，例如錄音、聊天記錄等。首先，他們應該嘗試與雇主夫婦進行溝通，表達自身的情感和不滿。若溝通無效，可以向公司人力資源部門報告，尋求內部協調解決。若情況嚴重，員工還可以根據《治安管理處罰法》向公安機關報案，或者根據《民法典》的相關條款，通過民事訴訟要求對方承擔停止侵害、消除影響、恢復名譽、賠禮道歉等民事責任。