陶瓷刀不鋒利時(shí)，可以通過專業(yè)磨刀服務(wù)或使用金剛銼刀進(jìn)行修復(fù)。

當(dāng)陶瓷刀使用一段時(shí)間后，刀口可能變得不鋒利，影響使用效果。此時(shí)，可以選擇將刀具送至專業(yè)的磨刀作坊進(jìn)行修復(fù)。專業(yè)人員會(huì)使用砂輪等工具，對(duì)陶瓷刀的重利口進(jìn)行重新打磨，恢復(fù)其鋒利度。這種方式相對(duì)簡(jiǎn)單且效果可靠，但可能需要一定的費(fèi)用和時(shí)間。

另一種修復(fù)方法是使用金剛銼刀。這種銼刀在五金店中容易購買到，選擇時(shí)需注意不要太大，但要細(xì)一點(diǎn)，以便更好地銼磨刀鋒。使用時(shí)，主要對(duì)刀鋒部分進(jìn)行銼磨，特別是那些因使用不當(dāng)或時(shí)間久遠(yuǎn)而形成的齒鋸型不鋒利部分。需要注意的是，陶瓷刀較為脆弱，使用時(shí)避免過度用力或扭曲刀具，以免損壞。

對(duì)于陶瓷刀刀把的損壞，可以通過使用硅膠膠水、維修膠帶等材料進(jìn)行修復(fù)。

首先，準(zhǔn)備好硅膠膠水、維修膠帶、細(xì)砂紙和拋光布等工具。然后，將膠水涂抹在刀把的損壞部位，并用維修膠帶進(jìn)行加固，待膠水完全晾干。之后，使用細(xì)砂紙對(duì)修補(bǔ)處進(jìn)行打磨，使其表面平整光滑。最后，用拋光布對(duì)修復(fù)處進(jìn)行拋光處理，使其與周圍的陶瓷刀表面保持一致。需要注意的是，如果不是專業(yè)人士，建議不要輕易嘗試自行修復(fù)刀把，以免對(duì)刀具造成進(jìn)一步損壞。

此外，陶瓷刀在日常使用中應(yīng)注意避免碰撞或摔落，以免造成刀刃或刀把的損壞。存放時(shí)也應(yīng)單獨(dú)放置，避免與其他硬物接觸。定期保養(yǎng)和正確使用是延長(zhǎng)陶瓷刀使用壽命的重要措施。如果陶瓷刀出現(xiàn)較大損壞或無法修復(fù)的情況，建議聯(lián)系廠家或?qū)I(yè)維修機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理。