吉布斯馬蘭戈尼效應(yīng)
吉布斯馬蘭戈尼效應(yīng)
請問您是想問“吉布斯馬蘭戈尼效應(yīng)是什么”這個問題嗎？是指輕搖酒杯后，酒液會在酒杯內(nèi)壁形成一層薄薄的液體膜。吉布斯馬蘭戈尼效應(yīng)是兩種表面張力不同的液體界面之間存在表面張力梯度而使質(zhì)量移動的現(xiàn)象，這是由美國物理學(xué)家威拉德吉布斯后來進(jìn)一步豐富和發(fā)展了卡羅馬蘭戈尼的學(xué)說而且得名。液體薄膜中的酒精極易揮發(fā)，在其揮發(fā)后，這一液體表面的張力就會失衡，在重力的作用下，酒液便又會沿著杯壁慢慢地流回到酒杯中。
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吉布斯馬蘭戈尼效應(yīng)
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