答案：湖心亭看雪客博客每天在家念的最簡單的經文包括《心經》和《觀世音菩薩普門品》。

解釋：

一、經文選擇

湖心亭看雪客博客每天在家念誦的經文，一般會選擇較為簡單且普及的經文。其中，《心經》和《觀世音菩薩普門品》是廣受歡迎的兩種經文。

二、《心經》

《心經》是佛教中一部非常重要的經典，以其簡短的篇幅和深刻的哲理而聞名。此經文主要講述了心的本質、空性的理念，以及如何通過修行達到解脫的境界。對于初學者來說，其內容簡潔明了，易于理解并誦念。

三、《觀世音菩薩普門品》

《觀世音菩薩普門品》是觀音菩薩的一部經典，描述了觀音菩薩的慈悲與智慧。這篇經文篇幅不長，內容通俗易懂，誦念起來旋律優美，有助于培養寧靜的心態和慈悲之心。

四、念經的意義

念誦經文無論是對于修行者還是普通人來說，都有很大的意義。它可以使人心靈得到凈化，提升自我修養，培養平和的心態。湖心亭看雪客博客每天在家念誦這些經文，不僅可以提升自己的精神境界，也能為身邊的人帶來正面的影響。

以上內容即為對湖心亭看雪客博客每天在家念的最簡單的經文的相關解釋。