1、適量的多放一點油：方便面比較吸油，其次還具有一定的粘性，在炒的時候如果是油放的太少了，那么就很容易導致面條粘鍋的，這個時候就要注意在炒的時候可以適量的多放一點油。2、適量的加一些水：泡面很黏有一部分原因是因為太干了，要是不想往里面加一些油，害怕變胖，那么也可以往里面適量的加一些水，這樣也可以在一定程度上減少方便面的粘性。3、注意火候：在炒之前，泡面已經用水煮過了，已經是熟的了，若炒面的時候，火候過大，就很容易導致面條變糊粘鍋。所以在炒的時候，一定要注意火候，既不要太大也不要太小。4、加一些蔬菜：在炒的時候，泡面變得很黏，其實是因為泡面都黏在一起了，這個時候可以往里面加一些蔬菜，加蔬菜不僅可以將泡面分離開，還可以幫助增加泡面的口感，緩解泡面很黏的情況。