蟠桃中含有豐富的營養物質，其中的維生素C和鐵元素的含量非常高，適量食用可以起到防止便秘、幫助消化等作用。具體內容如下：

蟠桃的營養成分及價值

蟠桃是一種有著多種營養物質的水果，適量食用對身體健康有好處。它不僅口感好，保健效果也非常理想。一般來說，它的果肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分、維生素及多種礦物質元素。

尤其是它的維生素C含量和鐵元素的含量非常高，在所有的水果中也可以排在前列，所以適量食用蟠桃可以起到預防貧血等作用。

其實每年的5-6月份就有蟠桃上市了，但是這個時候的蟠桃價格要稍高一些，而每年的7-9月份，則是蟠桃的果實采收較為集中的時間段，大量的蟠桃上市后，它的價格就會稍低一些了。

蟠桃的食用方法及禁忌

蟠桃屬于水果的一種，清洗干凈后直接食用就可以了。但需要注意的是，蟠桃的表皮上有著一層小小的絨毛，可以準備一盆淡鹽水，將它放入其中浸泡幾分鐘，將它的毛去掉后就可以食用了。蟠桃除了新鮮食用外，還可以用來制作桃醬或是西米露。

大部分人都非常適合食用蟠桃，但是需要注意的是，它的糖分較高，糖尿病患者不建議食用。另外，蟠桃有腐爛的部分應該及時切掉，以免影響健康。