桂花，又稱月桂花，是一種香氣芬芳、色彩鮮艷的花卉，具有豐富的藥用價值和烹飪用途。想要制作出美味的桂花料理，燉煮是一種非常不錯的方式。下面，我將為大家介紹一下桂花燉煮的方法。

1.準備材料：

2.處理桂花：

將桂花用清水沖洗干凈，去除雜質，然后用紗布包裹起來，以便在燉煮過程中容易取出。

3.燉制過程：

將適量的清水倒入燉盅中，依照個人口味可適量加入糖進行調味。加入包好的桂花，再加入蜜棗、紅棗、枸杞等輔料，提升口感。然后蓋上燉盅的蓋子。

將燉盅放入大鍋中，加入適量的清水，水位要稍高于燉盅。然后用小火燉煮2-3個小時，直到桂花的香味充分溢出。

注意：燉煮過程中要不時檢查水位，保證水不要干涸，以免燉煮失敗。

4.享用美味：

燉煮好的桂花料理可以直接食用，也可以冷藏后涼著享用。口感芬芳，回味無窮。

燉煮是一種簡單而又有效的桂花料理方法，能夠保留桂花的香氣和營養成分，讓人在享用美食的同時，感受到桂花的細膩滋味。不妨一試，品味桂花的獨特魅力。