1. 白蘿卜(蘿卜)栽培技術整地施肥前作收獲后要及早深耕，充分凍垡曬垡，打碎耙平，施足基肥。2. 根據土壤情況選用蘿卜品種，土壤深厚的可以安排大型的入土深的品種圓沒隱，耕地深度要在33厘米以上；土層淺的，可選擇入土淺的中小型品種，耕地深度中型種25厘米左右，小型種15厘米左右。3. 作畦方式因品種、土質、地勢與當地氣候條件不同而異，中小型的蘿卜在雨水少、排水良好的地方多用平畦栽培，大型蘿卜根深葉大，須用高畦栽培。4. 在長江流域，無論大型或小型蘿卜多采用深溝高畦，以利排灌。一般畦高20至27厘米，畦寬l至2米，溝寬40厘米。5. 蘿卜的根系發(fā)達，需要施足基肥。整地前施入農家肥100擔，過磷酸鈣25公斤，復合肥50公斤，耕入土中后耙平作畦，做到土壤疏松、細碎均勻，畦面平整。6. 及時間苗蘿卜的幼苗出土后生長迅速，要及時間苗，原則是早間苗，分次間苗，晚定苗。7. 生產上一般間苗2至3次。在第1片真葉展開時進行第1次間苗。在有2至3片真葉時第2次間苗。膨大時每穴選留具有原品種特征的健壯苗一株，即為定苗，其余拔除，留苗數大中型品種4000至5000株，小型品種1萬株。8. 水肥管理在肥水管理中應做到：前期促進葉片和吸收根的健壯生長，為后期肉質根膨大奠定物質基礎。9. 當營養(yǎng)生長到一定程度時，必須加以控制，促使養(yǎng)分及時轉運到貯藏器官。10. 肉質根迅速膨大期，必須保證葉片有較長的壽命和較強的生活力，使之制造更多的營養(yǎng)物質，保證肉質根的膨大。11. 蘿卜在不同生長階段，對水分的要求也不同。發(fā)芽期要有充足的水分，土壤有效水含量直在80%以上，使發(fā)芽迅速，出苗整齊。12. 幼苗期至膨大前一段時間，要少澆水以利蹲苗，促使根系向土層深處發(fā)展。13. 葉部生長盛期要適量的澆水，以保證葉部的生長。14. 肉質根生長察正盛期，要充分均勻的供水，保證土壤濕潤，防止忽干忽濕。15. 澆水的時間，早春氣溫低宜在上午澆水，伏天最好傍晚澆水，以降低地溫。16. 施肥應根據蘿卜在生長期中對營養(yǎng)元素需要的規(guī)律進行。基肥充足而生長期短的蘿卜可少追肥；大型種生長期長產量高，需肥量大，除施足基肥外，還需分期追肥。17. 一般追肥的時間和次數是：第一次在幼苗生出2片真葉時追施稀薄的農家肥，點播條播的施在行間，撒播的全面澆施；第二次在進行第二次間苗中耕后進行追肥，濃度為20%；至膨大時再追施一次濃度為30%的人畜肥，每畝并增施過磷酸鈣及硫酸鉀各5公斤。18. 中小型蘿卜施用三次追肥后，蘿卜即迅速膨大，可不再追肥。19. 大型的秋冬蘿卜還需在“露肩”時每畝追施硫酸鉸7.5至20公斤，以供根部旺盛生長的需要。20. 追施農家肥和化肥，切忌濃度過大與靠根部太近，以免燒根。21. 中耕除草蘿卜播種出苗以后，如遇下雨或澆水造成土壤板結，應及時進行中耕除草。22. 對長形露身的品種，在生長初期須培土擁根，使其直立生長。23. 封行以后一般不再中耕。